El jamón ibérico procede del cerdo de raza ibérica, en concreto, de los cuartos traseros procedentes del cerdo, y es muy apreciado en la gastronomía española y portuguesa. Entre sus principales características destacan la pureza del cerdo de raza ibérica, la...

Cuando un negocio de hostelería abre sus puertas por primera vez surgen múltiples dudas que resolver ¿Por dónde empezar? ¿Qué aspectos debo valorar a la hora de escoger proveedores? ¿Cómo seleccionar los mejores distribuidores de alimentación? Por eso, desde Tovar...

A menudo, vamos al supermercado y compramos comida sin saber si ese alimento es realmente beneficioso para nuestra salud. Solemos pensar que algo nos gusta sin ver si lo que contiene ayuda a nuestro organismo o, en cambio, le perjudica. En este post os vamos a...

En la actualidad, las personas tenemos un ritmo de vida bastante rápido. Por tanto, muchas de estas personas tienen que congelar los alimentos para poder conservarlos de la mejor manera posible y no tener que estar yendo a comprar cada día y gastando de esta manera...

Como su propio nombre indica, el pulpo a la gallega es el plato típico en Galicia. Pero esto no implica que no se pueda comer un buen pulpo a la gallega fuera de esta comunidad autónoma. Lo primero que debemos saber, es que no es lo mismo el “pulpo a la gallega”...

El plato de jamón lleva siendo uno de los entrantes más demandados por aquellos que visitan los restaurantes de nuestro país desde hace décadas, sin embargo, no es lo mismo tener un jamón cualquiera en tu restaurante que apostar por un alimento de calidad, como el...

En España existen una gran variedad de quesos que han ido evolucionando y desplegando nuevos sabores y modelos a lo largo de nuestra historia. Desde 1961, año de su fundación, uno de los que siempre ha destacado ha sido el queso Los Cameros, una empresa familiar...