Como su propio nombre indica, el pulpo a la gallega es el plato típico en Galicia. Pero esto no implica que no se pueda comer un buen pulpo a la gallega fuera de esta comunidad autónoma. Lo primero que debemos saber, es que no es lo mismo el “pulpo a la gallega”...

El plato de jamón lleva siendo uno de los entrantes más demandados por aquellos que visitan los restaurantes de nuestro país desde hace décadas, sin embargo, no es lo mismo tener un jamón cualquiera en tu restaurante que apostar por un alimento de calidad, como el...

En España existen una gran variedad de quesos que han ido evolucionando y desplegando nuevos sabores y modelos a lo largo de nuestra historia. Desde 1961, año de su fundación, uno de los que siempre ha destacado ha sido el queso Los Cameros, una empresa familiar...

Los amantes del pescado y el marisco tienen clara la diferencia entre el que se consume estando verdaderamente fresco y es de calidad con el que no está en sus condiciones óptimas. Estos tipos de alimentos necesitan un tratado especial en unas condiciones...

Desde hace un tiempo, los embutidos de ibéricos son una opción primordial en restaurantes en los que el prestigio, la calidad de los alimentos y su buena reputación están plenamente relacionados con la empresa que los oferta, teniendo una mayor demanda e interés en...

El sector dedicado a la distribución de los productos ibéricos tiene una especialrelevancia en este mercado del sector de la distribución cárnica en España, debido a su altacalidad, siendo el jamón el producto estrella por excelencia. En general, el sector...

La distribución de alimentos es imprescindible a nivel nacional e internacional. Por ello, existen empresas especialistas en el desarrollo de producción y distribución en el sector de la alimentación, en el que de forma diaria, exportan alimento para todo tipo de...

El sector alimentario se encuentra bastante arraigado en la economía de la Región de Murcia, en concreto por su clima y su agricultura, que dan lugar a que se haya productos tan tradicionales como el de las conservas, la industria cárnica, el pimentón, las...